Dal Dott. Mike Roussell
Ogni evento GORUCK che ho fatto si è sempre concluso cerimoniosamente con birre nel parcheggio. Scommetto che questa è la birra più gustosa che tu abbia mai bevuto in vita tua... ma la birra non è disidratante?
Sorprendentemente, non necessariamente.
Diamo un'occhiata alla scienza.
Uno studio del 2016 dai Paesi Bassi ha rilevato che quando le persone bevevano una delle seguenti bevande: birra analcolica, birra leggera (2% di alcol), birra normale (4% di alcol) o una bevanda sportiva dopo l'esercizio , erano ancora ugualmente disidratati dopo 5 ore. Esatto, anche dopo aver bevuto abbastanza bevande sportive per reintegrare i liquidi persi durante l'esercizio, quelle persone erano ancora disidratate quanto le persone che bevevano birra.
Ci sono un paio di cose da questo studio da cui possiamo imparare.
- Bevi di più (acqua) – Alle persone in questo studio è stato dato da bere solo abbastanza per sostituire ciò che sudavano durante l'allenamento. Una buona raccomandazione è quella di bere il 150% di quello che sudi. Poiché la maggior parte di noi non misura quante gocce di sudore emettiamo durante un ruck, dobbiamo avere un'idea generale di quanto sudiamo (questo è in gran parte influenzato dall'intensità e dalla durata dei nostri allenamenti più dalla temperatura esterna) e poi beviamo più di quanto pensiamo dovremmo. Di più ci permetterà di catturare quel 50% in più di cui abbiamo bisogno per reidratarci completamente. Mentre in questo studio, i partecipanti hanno bevuto esclusivamente ciò che è stato loro dato (ad esempio, se fossi nel gruppo della birra leggera, potresti bere solo birra leggera), dovresti bere acqua oltre a qualunque birra tu abbia.
- Prendi un po' di sale - Non ci sono molti elettroliti (ad es. sale) nella birra, è praticamente solo acqua e alcool. Ma rabbrividisco quando vedo scienziati che raccomandano alle persone di aggiungere sale alla loro birra! NON facciamolo. Invece, prendi delle noci o della carne essiccata. Questo ti darà tutto il sale di cui hai bisogno, aiutandoti a reidratarti un po' più velocemente. Il sale stimolerà anche la sete, facendoti bere più liquidi e aiutandoti ulteriormente con la reidratazione.
- Divertiti, ma non esagerare - L'alcol stesso può favorire la disidratazione attraverso quella che viene chiamata "diuresi indotta dall'alcol" (AID) - in pratica, ti fa fare pipì di più. Questo fenomeno può verificarsi anche 20 minuti dopo il primo drink! L'effetto in realtà varia notevolmente, ma generalmente segue la quantità di alcol che consumi (più alcol significa più pipì). Quindi, probabilmente vorrai evitare i fantasiosi microbirrifici artigianali che sono l'8% di ABV post ruck. In una revisione della birra e dell'esercizio fisico, i ricercatori del Human Performance Laboratory della Old Dominion University hanno raccomandato di mantenere il consumo di birra al di sotto di 24 once per "minimizzare qualsiasi aumento della perdita di liquidi" (ad esempio pipì eccessiva). Fondamentalmente... 1 o 2 birre celebrative e poi acqua!
Quindi, se vuoi goderti una birra post ruck con la tua tribù, provaci. Ma non dimenticare di bere acqua e di fare anche uno spuntino salato.
Dott. Mike è noto per trasformare complessi concetti nutrizionali in pratiche
abitudini nutrizionali che i suoi clienti possono utilizzare per garantire prestazioni ottimali e salute duratura. Ha conseguito una laurea in biochimica presso l'Hobart College e un dottorato in nutrizione presso la Pennsylvania State University. Inoltre, avendo pubblicato oltre 500 articoli su salute e nutrizione, il Dr. Mike è stato autore e/o è stato consulente nutrizionista per 10 libri su salute, nutrizione e prestazioni. È membro della nostra comunità GORUCK dal 2014, quando ha partecipato a diverse GORUCK Challenges e ha fatto parte della GORUCK Tribe sin dal suo inizio.
